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                          學校召開食品安全專題研討會

                          發布:2019-03-29 瀏覽:
                           

                          3月28日下午,在行政樓119會議室,我校召開了食品安全專題研討會。會議由校黨委常委、副校長牛生杰主持,后勤服務部米展部長、后勤服務集團朱興同總經理,部分分管餐飲工作和安全生產負責人及相關人員參加了學習和研討。

                          首先,牛生杰副校長帶領所有參會人員共同學習了教育部、省教育廳、省市場監督管理局關于學校食品安全工作的相關文件內容和精神,并就一些重要規定做了細致分析。其后,后勤服務部餐飲管理科人員通報了近期安全大檢查中發現的問題和隱患,以及開學以來各食堂、餐飲單位食品安全工作監管情況。后勤服務集團參會人員還就餐廚垃圾處理、油煙達標排放、校園外賣及食堂硬件改造等問題匯報了情況,提出了想法。

                          最后,針對全校食品安全面臨的新形勢和監管工作的重大責任,牛生杰副校長指出,各部門要嚴格對照食藥監部門的要求查找問題,學校將設置食品安全監督檢查領導小組,建立健全食品安全檢查制度,定期召開食品安全專題會議,完善食品安全檢查的月報制度,并加大監管懲治力度。他要求后勤服務部,要進一步細化監管記錄檔案,健全信息通報制度,完善食品安全應急預案。同時提議后勤服務部、后勤服務集團及下屬的醫院應與食品學院聯動開展食品安全健康知識普及工作,確保全校食品安全。?

                           

                          作者:后勤服務部;攝影:李公根;審核:陳浩春

                          南京工業大學后勤服務部

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